06 80 223 223 tanacsadas@nutricia.hu

Karfiolos, cukkinis leves rizstésztával és csirkemellel

Címkék: aminosav alapú speciális gyógyászati célra szánt élelmiszer, csirkemell, cukkini, fokhagyma, karfiol, koriander, olívaolaj, póréhagyma, rizstészta, víz
Recept típus: Tejfehérje-allergia

Hozzávalók

1 teáskanál olívaolaj
40 g csirkemell csíkok
25 g cukkini apró kockákra vágva
25 g karfiol apró rózsáira szedve
25 g póréhagyma megmosva és vékonyan felszeletelve
1 kis gerezd fokhagyma összetörve
50 ml víz
1/3 csomag azonnal felhasználható rizstészta wokban készült ételekhez
1 mérőkanál  aminosav alapú speciális gyógyászati célra szánt élelmiszer
friss, aprított koriander (opcionális)

Elkészítés

1. Hevítse fel az olajat és pirítsa meg a felkockázott csirkemellet, amíg barnulni nem kezd.
2. Adja hozzá a póréhagymát és a cukkinit, és párolja további 2 percig, amíg a zöldségek nem kezdenek el megpuhulni.
3- Adja hozzá a fokhagymát és a karfiolt. Pirítsa 1-2 percig, majd adja hozzá a vizet.
4. Főzze 5 percig.
5. Keverje bele a rizstésztát és a koriandert, majd főzze még 2 percig.
6. Hűtse le, majd keverje bele az aminosav alapú speciális gyógyászati célra szánt élelmiszert.

A séf tippje

Rizstészta helyett próbálja ki cérnametélttel* is!
*Kérjük, vegye figyelembe a búza- és tojás­allergéneket, ha a séf tippje alapján másféle tésztát ad a recepthez.