Az étrend célja

• A beteg tápláltsági állapotának karbantartása. A szükséges napi energia mennyiség megnövekedett, az egészséges emberéhez képest 120-150 % is lehet.
• A fehérje és a zsírgazdagságot, mennyiségileg mindig a beteg egyéni tápláltsági állapotához kell igazítani.
• Vitamin (leginkább a zsírban oldódó vitaminok) és az ásványi anyagok pótlása.
• A hiányzó emésztôenzimet mindig gyógyszeresen kell pótolni.

Az étrend lényege

• Folyamatos követés:
  A beteg tápláltsági állapotát folyamatosan követni. kell. Személyre szabott, magas energiatartalmú, kiegyensúlyozott étrendet kell kialakítani.
• Magas fehérje- és zsírtartalmú étrend:
  A fehérje az összes energia 15%-át (bizonyos esetekben akár 30%-át), a zsírtartalom az összes energia 40%-át fedezze. Az étkezéseket különböző speciális, gyógyászati célra szánt élelmiszerekkel egészítheti ki, így a fokozott energiamennyiség könnyebben bevihető.
• Enzimpótlás:
  Minden étkezéshez gyógyszeres enzimpótlás szükséges.
• Ízletes,változatos kis étkezések:
  A napi étkezések száma legyen öt-hat, többszöri kis étkezés ajánlott, az ételek legyenek ízletesek, változatosak, látványra étvágygerjesztőek.
• Étvágytalanság esetén:
  A rendszeres sportolás és a fizikoterápia javítja az étvágyat.A rendszeres sportolás és a fizikoterápia javítja az étvágyat. Étvágytalanság, vagy gyermekeknél nem megfelelő gyarapodás, felnőtteknél testtömeg csökkenés esetén próbáljon meg a beteg olyan iható speciális, gyógyászati célra szánt élelmiszereket fogyasztani, melyek már kis volumenben is magas kalória és tápanyag tartalommal rendelkeznek. Ha még ezt követően sem javul a testsúly, szükség lehet táplálást segítő eszköz használatára pl. szondára. Az éjszakai szondatáplálás alkalmával, a magas energia tartalmú szondán keresztül fogyasztható speciális, gyógyászati célra szánt élelmiszerek segítségével a napi energia bevitel akár 30-50%-kal is növelhető.
• Növényi olajok, vajkészítmények:
  Összetételük és magas energiatartalmuk miatt hasznosak a növényi olajok, a margarinok, a különböző vajkészítmények.
• Fehérjegazdag diéta:
  A fehérjegazdagság miatt az étrendben minden nap szerepeljen hús, tej és tejtermék, valamint tojás. A tej és tejtermékek közül a zsírdúsabbat válassza. Tejszínnel és tejföllel, valamint reszelt sajt hozzáadásával jól dúsíthat, így növelheti a bevitt energiamennyiséget.
• Jól dúsítható ételek:
  A pudingok, a gyümölcsturmixok, a krémlevesek, a sodók, a mártások, a csőbensültek, a rakott és a töltött ételek.
• Cukortűrőképesség:
  Előfordulhat a cukortűrőképesség megváltozása a betegség során, ilyenkor az egyszerű cukrok alkalmazását kerülni kell, illetve az állapottól függően meghatározott mennyiségben lehet alkalmazni.
• Kerülendő élelmiszerek:
  – Erős és a csípős fűszerek (bors, torma, csípős paprika).
  – A haspuffadást okozó élelmiszerek: szárazbab, borsó, lencse, káposztafélék. Kevésbé puffasztanak, ha az első főzővizet elönti főzés közben, és nem használja fel az ételkészítéshez.
  – Kerülni kell az apró magvas gyümölcsöket, valamint a darált olajos magvakat, a magas korpa tartalmú ételeket, mert irritálhatnak, és megnőhet a hányás veszélye.
• Csecsemőkorban fontos a minél hosszabb anyatejes táplálás.

A speciális – gyógyászati célra szánt – élelmiszerek olyan készítmények, amelyek speciális összetételük révén biztosítják az egyes betegségek, kórképek által előidézett táplálási igényeket. Fogyasztásukat orvos, dietetikus rendeli a táplálásterápia keretein belül.

Az Ön diétáját segítő speciális élelmiszerekről érdeklődjön orvosánál, dietetikusánál.
Kérdéseivel fordulhat a Nutricia Diétás Tanácsadáshoz is.

NUTRICIA Diétás Tanácsadás
telefon: 06 80 223 223
munkanapokon 9-16 óráig, ingyenesen hívható

e-mail: tanacsadas@nutricia.hu